シェフからの食宅便

日本各地の有名シェフから特別な食材、料理セットが
毎月定期的にご自宅に届きます

旅に出たい
美味しいものが食べたい
一流シェフが選んだ食材を知りたい

そんな想いを叶えます。
全国から選りすぐりのシェフ12人が、
レストランで使用される目利ききされた食材やスペシャルメニューなどをひと箱に詰め、
毎月の定期便にて、100名様限定にてお届けいたします。

日本食文化の
“再発見”を

その土地の料理人から、食材を通して発信する

このプロジェクトは、門上武司がこれまで経験してきた食の知識と感性、そして全国のシェフとのつながりから生まれた特別な企画。
日本各地の良さを食材を通して再発見し、レストランが使っている食材に触れる。そのレストランの事を知り、生産者を知る。「シェフからの食宅便」は、普段より食を楽しむ皆様やその家族、大切な人が更に豊かになる食卓を作るためのシェフからの贈り物です。

参加シェフ

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門上武司の紹介と想い

プロフィール

食の権威として、料理雑誌「あまから手帖」の編集顧問を務める傍ら、食関係の執筆を中心に、プロデューサーとして活動。また「水野真紀の魔法のレストラン」の他、テレビ等のメディアでも活躍。各地の生産者とのネットワークを持ち、食に携わる生産者・流通・料理人・サービス・消費者をつなぐ役割を果たす存在。著書に「僕を呼ぶ料理店（クリエテ関西）」、「スローフードな宿（木楽舎）」等。

シェフからの食宅便　挨拶

北海道出身明治生まれの父親は厳格な人であった。滅多に笑い顔を見せることはなかったが、年に数回笑顔になる。北海道の親戚から段ボール箱が届いた時だ。中にはトウモロコシやジャガイモ、ユリネなどの作物が入っていた。その野菜が食卓に並ぶと笑顔が一段と大きくなり「やはり北海道の野菜はうまい」とつぶいた。僕はワクワクしながら北海道からも段ボール箱を待つ少年であった。

この「シェフからの食宅便」は１２人の目利きの料理人が選りすぐりの食材を送ってくれる。きっと笑顔とワクワクの素が詰まっているはずだ。

会員登録の方法について

2021年１月から始まる「シェフからの食宅便」プロジェクト

食材の限定仕入れやレストランの営業を考慮して、100名様限定にさせていただいております。
このプロジェクトは、先着順となりますため、100名様到達後のご注文や登録はお受けする事ができませんので、何卒ご了承ください。
商品内容は各シェフにお任せしております。2人前を基本として、スペシャルメニューや食材の詰め合わせを予定しております。

会員について

料金：25,000円（税・送料込）／月

プレミアム会員	毎月支払	ご指定のクレジットカードより毎月引落しとなります。

※お支払方法はクレジットカード（VISA、MasterCard、American Express）のみとなります。
※領収書が必要な方は、メールでお送りできますので、会員登録フォームの備考欄に領収書名をご記入ください。

限定会員になる

登録から商品到着までの流れ

登録フォームより情報を入力してください。
支払用のURLが、登録したメールアドレスに届きますのでクレジットカードで支払登録を行って頂きます。毎月に登録したカードより前月に自動支払が行われます。
毎月の商品到着指定日を設定して頂きます。
※設定後の変更は他の方の到着指定日の予約状況にもよりますが可能です。
到着指定日に毎月シェフからの食宅便が届きます。（クール便にてお届けとなります）

商品について

商品は、クール便でお届けします。
商品はシェフの準備期間に基づき、一ヶ月100個を「50/50 」（第2土曜日/第4土曜日）または、「25/25/25/25」（第1金曜日/第2土曜日/第3金曜日/第4土曜日）の個数に分けて到着指定日とさせて頂いております。
到着指定日を変更したい場合は、最初に登録して頂いた後に、WEBサイトで変更を行って頂くか、直接事務局へお問合せ頂き、シェフとの相談の上、対応させて頂きます。突然の予定やご旅行などに対して極力調整できるように努力いたします。
アレルギーは事前にお伺いし、シェフと相談の上、アレルギー食材との変更対応を行わせて頂きます。
配送のトラブル等により商品自体に問題が生じた場合、ご連絡を頂けましたら再度シェフとの調整のうえ、再発送を行わせて頂きます。
好き嫌い等での返品依頼や指定日に商品を受け取れなかった事による商品の傷み等などの理由による返品やキャンセルはお受けすることはできませんのでご了承ください。
食商品の内容/量はシェフによって異なりますので、詳細は各月のシェフのページよりご確認ください。

会員の解約について

解約のタイミングはいつでも可能です。
お問い合わせフォームより解約申請を頂いた月の翌月分を最後に引落しと商品発送がストップされます。

上記に同意を頂けましたら、下記より会員登録をお願いいたします。